Şanlıurfa Yemek Rehberi

Şanlıurfa'da Ne Yenir?

UNESCO Gastronomi Şehri adayı Şanlıurfa'nın kebap, ciğer, çiğ köfte ve geleneksel tatlı rotalarını tek sayfada keşfedin.

Yemek Tarifleri Gastronomi Rehberi Kebapçılar Ciğerciler

Hızlı cevap

Urfa kebabı, tandır ciğeri, çiğ köfte, borani ve şıllık tatlısı şehirde ilk denenmesi gereken tatlardır.

Mutlaka Denenmesi Gereken Lezzetler

🥩

Urfa Kebabı

Yağlı kuyu kıyması ve isot dengesi
🌿

Çiğ Köfte

Urfa usulü elde yoğurulmuş bulgur
🍖

Tandır Ciğeri

Şanlıurfa'nın simgesi olan lezzet
🥣

Borani

Yoğurt, pazı ve nohutla
🍮

Şıllık Tatlısı

Cevizli krep tatlısı
🍜

Lebeni

Yoğurtlu buğday çorbası

Yöresel Tarifler

Tüm Tarifler →
Urfa Kebabı

Urfa Kebabı

orta
Beyran Çorbası

Beyran Çorbası

🌶 Acılı orta
Antep Katmeri

Antep Katmeri

zor
Keşkek

Keşkek

zor
Şanlıurfa Çiğ Köftesi

Şanlıurfa Çiğ Köftesi

🌶 Acılı zor
Aşure

Aşure

orta

Sık Sorulan Sorular

Şanlıurfa'da ne yenir? ▾
Şanlıurfa'da mutlaka Urfa kebabı, tandır ciğeri, çiğ köfte, borani, şıllık tatlısı ve lebeni yenilmelidir.
Şanlıurfa kebabı nerede yenir? ▾
Şanlıurfa'daki kebapçı mekanları için En İyi Kebapçılar sayfasını ziyaret edebilirsiniz.
Şanlıurfa ciğeri nasıl bir lezzettir? ▾
Şanlıurfa tandır ciğeri, ince dilimlenmiş kuzu ciğerinin yüksek ateşte hızla pişirilmesiyle hazırlanır.
Şanlıurfa'da kahvaltı nerede yenir? ▾
Şanlıurfa'nın en seçkin kahvaltı mekanları için Kahvaltı Mekanları Rehberi'ni ziyaret edebilirsiniz. Dergah çevresi ve eski şehir merkezindeki kahvaltıcılar geleneksel Urfa kahvaltısının en güzel örneklerini sunmaktadır.

Hazırlayan: · Editöryel sorumluluk: Selvi Gül, Genel Yayın Yönetmeni

Yayın: · Son güncelleme:

Resmi kurum yayınları, harita ve işletme verileri ile yerel kaynaklardan derlenmiştir; editörler tarafından hazırlanır ve elle denetlenir. Hata bildirimi: iletisim@sanliurfa.com · Yayın bilgileri