Şanlıurfa Yemek Rehberi

Şanlıurfa'da Ne Yenir?

UNESCO Gastronomi Şehri adayı Şanlıurfa'nın kebap, ciğer, çiğ köfte ve geleneksel tatlı rotalarını tek sayfada keşfedin.

Yemek Tarifleri Gastronomi Rehberi Kebapçılar Ciğerciler

Hızlı cevap

Urfa kebabı, tandır ciğeri, çiğ köfte, borani ve şıllık tatlısı şehirde ilk denenmesi gereken tatlardır.

Mutlaka Denenmesi Gereken Lezzetler

🥩

Urfa Kebabı

Yağlı kuyu kıyması ve isot dengesi
🌿

Çiğ Köfte

Urfa usulü elde yoğurulmuş bulgur
🍖

Tandır Ciğeri

Şanlıurfa'nın simgesi olan lezzet
🥣

Borani

Yoğurt, pazı ve nohutla
🍮

Şıllık Tatlısı

Cevizli krep tatlısı
🍜

Lebeni

Yoğurtlu buğday çorbası

Yöresel Tarifler

Tüm Tarifler →
Urfa Kebabı

Urfa Kebabı

Orta ★ 4.90
Beyran Çorbası

Beyran Çorbası

🌶 Acılı Orta ★ 4.90
Urfa Katmeri

Urfa Katmeri

Zor ★ 4.90
Keşkek

Keşkek

Zor ★ 4.80
Şanlıurfa İçli Köftesi

Şanlıurfa İçli Köftesi

🌶 Acılı Zor ★ 4.80
Şanlıurfa Çiğ Köftesi

Şanlıurfa Çiğ Köftesi

🌶 Acılı Zor ★ 4.80

Sık Sorulan Sorular

Şanlıurfa'da ne yenir? ▾
Şanlıurfa'da mutlaka Urfa kebabı, tandır ciğeri, çiğ köfte, borani, şıllık tatlısı ve lebeni yenilmelidir.
Şanlıurfa kebabı nerede yenir? ▾
Şanlıurfa'daki kebapçı mekanları için En İyi Kebapçılar sayfasını ziyaret edebilirsiniz.
Şanlıurfa ciğeri nasıl bir lezzettir? ▾
Şanlıurfa tandır ciğeri, ince dilimlenmiş kuzu ciğerinin yüksek ateşte hızla pişirilmesiyle hazırlanır.