Tarifi seçin
Önce hangi yöresel lezzeti öğrenmek istediğinizi seçin.
Sanliurfa.com mutfak rehberi
Şanlıurfa mutfağında hangi tariften başlayacağınızı seçin
Urfa kebabı, çiğ köfte, borani, lebeni ve tatlılar arasında tarif seçin; sonra ilgili lezzetin mekan önerilerine inin.
Tarif seç Zorluk ve süreyi gör Mekan önerisine geç
Hızlı Cevap
Şanlıurfa yemek tarifleri nereden başlanır?
Şanlıurfa yemek tarifleri sayfası; Urfa kebabı, çiğ köfte, borani, lebeni ve şıllık tatlısı gibi yöresel lezzetleri tek rehberde toplar. Tarifleri inceleyip ilgili yeme-içme mekanlarına geçebilirsiniz.
Hazırlık sinyalini okuyun
Zorluk, süre ve lezzet tipi bilgisiyle size uygun tarifi kısa listeye alın.
Mekana veya detaya geçin
Tarifi açın veya ilgili lezzeti deneyebileceğiniz mekanlara yönelin.
Tarifler
Gastronomi Sayfası →
Urfa Kebabı
Acısız zırh kıyması, isot dengesi ve köz sebze eşliğiyle klasik Şanlıurfa kebabı.
Zorluk: Orta Hazırlık: 45 dk Puan: 4.9
Şanlıurfa Çiğ Köftesi
Acılıİnce bulgur, isot, domates salçası ve uzun yoğurma tekniğiyle Urfa usulü çiğ köfte.
Zorluk: Zor Hazırlık: 60 dk Puan: 4.8
Borani
Yoğurt, pazı ve nohutla hazırlanan, Şanlıurfa sofralarının dengeli yöresel lezzeti.
Zorluk: Kolay Hazırlık: 35 dk Puan: 4.7
Lebeni
Yoğurtlu buğday çorbası; özellikle yaz aylarında serin ve doyurucu bir Urfa tarifi.
Zorluk: Kolay Hazırlık: 30 dk Puan: 4.6
Şıllık Tatlısı
İnce krep hamuru, ceviz ve şerbetle hazırlanan Şanlıurfa'nın en bilinen tatlılarından.
Zorluk: Orta Hazırlık: 40 dk Puan: 4.8
Patlıcan Kebabı
Köz kokusu, yağ dengesi ve kuzu etiyle yapılan Urfa yaz sofralarının güçlü ana yemeği.
Zorluk: Orta Hazırlık: 55 dk Puan: 4.9
Tarifler İçin Önerilen Mekanlar
Ciğerciler
Ciğerci Aziz Usta
Puan: 4.8 (128 yorum)
Kebapçılar
Sembol Ocakbaşı
Puan: 4.7 (96 yorum)
Yöresel Yemekler
Çulcuoğlu
Puan: 4.6 (84 yorum)
Kahvaltı ve Çay
Gümrük Han
Puan: 4.5 (77 yorum)
Tarif mantığı
Bu yüzey tarif seçimi ve mekan köprüsü kurar
Kullanıcı sadece tarif okumak istemeyebilir; aynı lezzeti nerede deneyebileceğini de görmek ister. Bu nedenle tarif kartları ve mekan önerileri aynı giriş yüzeyinde tutulur.
Bu sayfadaki karar sinyalleri
- Zorluk ve süre
- Lezzet tipi
- İlgili mekan önerisi
Bu sayfa ne işe yarar?
Tarif ana yüzeyi, önce uygun lezzeti seçmek için kullanılır. Malzeme ve adım detayları tarif sayfasında; aynı lezzeti nerede deneyebileceğiniz ise mekan önerileri katmanında tamamlanır.