Ciğerciler

Şanlıurfa tandır ciğeri, ciğerin özel bir közleme ve baharat tekniğiyle hazırlandığı ve lavaşa sarıldığı köklü bir sokak yemeği geleneğidir. Öğle saatlerinden sonra en yoğun şekilde sunulan bu lezzet, uzun yıllardır Şanlıurfa ziyaretçilerinin birinci tercihlerinden biridir.