Şanlıurfa Kategori Rehberi

Şanlıurfa Kebapçılar

Urfa kebabı, Türk mutfağının en karakteristik tatlarından biridir. İnce kıyma, isot biberi ve patlıcanla hazırlanan et köftesinin közde pişirilmesiyle yapılan bu lezzet, hem yerel halk hem de ziyaretçiler arasında vazgeçilmezdir. Kaburga kebabı, patlıcanlı kebap ve ciğer kebabı da Şanlıurfa'nın kebap repertuarının parçasıdır.