Hazırlık
45 dk
Pişirme
60 dk
Toplam
105 dk
Porsiyon
6 kişi
Zorluk
orta
Lezzet Notu
Urfa Taş Fırında Et, Şanlıurfa'nın en meşhur yöresel lezzetlerinden biridir. Koyu kahverengi, kızartılmış etin üstünde eriyen yağ ve baharatların aromasıyla doldurulan bu yemek, taş fırında pişirilmesiyle eşsiz bir tat sunar. Et genellikle kuzu veya dana olarak tercih edilir ve yoğun bir baharat karışımıyla lezzetlendirilir. Üzerine serpilmiş patlıcan, domates ve salça katmanlarıyla sunulduğunda,
Malzemeler
• Tarif malzemeleri
Yapılışı
1
Tarifi takip edin.
Yazar: Sanliurfa.com Mutfak Ekibi · Yayın: · Son güncelleme:
Tarif yerel mutfak araştırması + denenmiş ölçülerle hazırlanır. Düzeltme/öneri: [email protected] · Yayın bilgileri