Şanlıurfa Yazıları
Tarihi yerler, yöresel lezzetler, gezi rehberleri ve şehrin gündelik yaşamı.
Şanlıurfa Baklava ve Tatlıları: Lezzetin Başkenti Güneydoğu Anadolu'nun kadim şehri Şanlıurfa, sadece tarihî dokusuyla değil, aynı zamanda damaklarda iz bırakan eşsiz mutfağıyla da dünyaya kendini…
Sizce de Şanlıurfa'da bir şanlıurfa tatlı dükkanı baklava kadayıf arayışına girmek, sadece şekerli bir şeyler yemek değil, aslında şehrin ruhunu tatmak değil midir?
Sizce bir tatlının sırrı sadece şekerinde mi yatar, yoksa pişirildiği ocağın isinde ve ustanın elindeki tecrübede mi?
Şanlıurfa pastane kültürü, şehrin binlerce yıllık gastronomik mirasını modern tatlı anlayışıyla harmanlayan çok özel bir yapıya sahiptir.
Şanlıurfa'nın gastronomi kültürü denilince akla sadece acılı kebaplar gelmez; şehrin gerçek finali olan Şanlıurfa tatlıcı baklava kadayıf geleneği, yüzyıllık bir ustalığın eseridir.
Yayıncı: Sanliurfa.com
Bu sayfa, sitedeki blog yazılarından derlenmiş bir dizindir; yayın ve düzeltme ilkeleri. Hata bildirimi: [email protected] · Yayın bilgileri
