Şanlıurfa Yazıları
"katmer" Etiketi
Tarihi yerler, yöresel lezzetler, gezi rehberleri ve şehrin gündelik yaşamı.
Urfa Tatlı Kültürü: Künefe'den Katmer'e Tüm Tatlılar
Şanlıurfa'nın damak çatlatan tatlı dünyasını keşfettiğimiz bu yazıda, peynirin sıcak şerbetle buluştuğu künefeden sabahların vazgeçilmezi katmere kadar şehrin en özel lezzet duraklarını inceliyoruz. Gastronomi şehrinin geleneksel yöntemlerle hazırlanan eşsiz tatlı kültürüne derin bir yolculuğa çıkma
Şanlıurfa'nın Geleneksel Tatlıları: Katmer ve İrmik Helvası Ustaları
Şanlıurfa'nın gastronomi kültürü denildiğinde akla sadece acı ve et gelmez; şehrin ruhunu tamamlayan en önemli unsur Şanlıurfa geleneksel tatlı çeşitleridir. MÖ 9.600 yılına dayanan yerleşim geçmişiyle dünyanın en eski
Urfa Usulü Katmer: Şanlıurfa'nın Gizli Tatlısı
Şanlıurfa denildiğinde akla ilk gelen lezzetler genellikle acılı kebaplar, içli köfteler ve meşhur çiğ köfteler olur. Ancak bu kadim şehrin mutfağı, sadece tuzlu ve baharatlı yemeklerden ibaret değild
Şanlıurfa Sokak Lezzetleri: Haydari, Katmer, Gözleme ve Daha Fazlası
Şanlıurfa'nın tarih kokan dar sokaklarında yürürken burnunuza gelen iştah açıcı kokular, sizi şehrin gerçek ruhuyla tanıştıran şanlıurfa sokak yemekleri dünyasına davet eder. Gastronomi şehri unvanını hak eden Urfa'da, s