Hazırlık
15 dk
Pişirme
10 dk
Toplam
25 dk
Porsiyon
3 kişi
Zorluk
kolay
Lezzet Notu
Urfa Dibek Kahvesi - Şanlıurfa'nın meşhur tatlısı.
Malzemeler
Yapılışı
Sert ve kaliteli kahve çekirdeklerini özenle seçin.
Seçtiğiniz kahve çekirdeklerini geleneksel taş dibek içerisine aktarın.
Sert tokmaklar yardımıyla çekirdekleri döverek ince toz haline getirin.
Kahveye yöresel lezzet katması için içine bir miktar kakule ekleyin.
Hazırladığınız toz kahveyi bakır cezveye alın.
Kısık ateşte, ağır ağır karıştırarak pişirin.
Kaynama noktasına geldiğinde köpüğünü fincanlara paylaştırın.
Sıcak servis ederek yanına geleneksel Urfa lezzetleri ekleyin.
Puan vermek için giriş yapın.
Hazırlayan: Sanliurfa.com Mutfak Ekibi · Editöryel sorumluluk: Selvi Gül, Genel Yayın Yönetmeni
Yayın: · Son güncelleme:
Tarif, yayımlanmış yöresel mutfak kaynakları ve yerel geleneklerden derlenmiştir; ölçü ve süreler kaynaklara göre verilir, sonuç mutfağınıza göre değişebilir; editörler tarafından hazırlanır ve elle denetlenir. Hata bildirimi: iletisim@sanliurfa.com · Yayın bilgileri