Hazırlık
40 dk
Pişirme
20 dk
Toplam
60 dk
Porsiyon
6 kişi
Zorluk
Kolay
Puan
★ 4.5
🥗 Vejetaryen
Lezzet Notu
Şanlıurfa sofralarında et yemeklerinin yanında sıklıkla sunulan, tereyağlı ve nohutlu pilav. Basit ama tok tutan bu pilav, düğün ve büyük sofraların vazgeçilmezidir.
Malzemeler
• 2 su bardağı baldo pirinç
• 1 su bardağı haşlanmış nohut
• 3 su bardağı et veya tavuk suyu
• 60g tereyağı
• Tuz
Yapılışı
1
Pirinci yıkayıp tuzlu suda 30 dakika bırakın, süzün.
2
Tereyağını tencerede eritin, pirinci ekleyip cam gibi saydam olana kadar kavurun.
3
Et suyunu ekleyin, nohutları ilave edin, tuzunu ayarlayın.
4
Kaynayınca kapağı kapatın, kısık ateşte 18 dakika pişirin.
5
10 dakika demlenmeye bırakıp karıştırarak servis edin.