Hazırlık
15 dk
Pişirme
10 dk
Toplam
25 dk
Porsiyon
4 kişi
Zorluk
Kolay
Puan
★ 4.5
🥗 Vejetaryen
Lezzet Notu
Şanlıurfa'da özellikle Ramazan sofralarında hazırlanan, taze veya kuru hurma ile yapılan geleneksel tatlı. Basit malzemeler, derin bir lezzet.
Malzemeler
• 300g kuru veya taze hurma (çekirdeksiz)
• 100g ceviz veya antep fıstığı
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 1 çorba kaşığı bal
• Tarçın
• Servis için: kaymak veya dondurma
Yapılışı
1
Kuru hurmaları sıcak suda 10 dakika bekletip yumuşatın.
2
Hurmaları uzunlamasına keserek ortasına fıstık veya ceviz parçaları yerleştirin.
3
Tavada tereyağını eritin, hurmaları hafifçe kavurun.
4
Üzerine bal gezdirin, tarçın serpin.
5
Sıcak veya soğuk, yanında kaymakla servis edin.