Hazırlık
40 dk
Pişirme
35 dk
Toplam
75 dk
Porsiyon
4 kişi
Zorluk
orta
Lezzet Notu
Urfa Analı Kızlı, Şanlıurfa'nın en meşhur yöresel yemeklerinden biridir. Etli, lezzetli ve geleneksel bir yemek olan Urfa Analı Kızlı, genellikle kuzu veya dana etinden yapılır. Adını, yemeğin içine katılan "analı kızlı" (yani kuzu ve kuzu yavrusu) etinden alır. Yemek, yoğurt, domates, salça ve baharatlarla zenginleştirilmiş bir etli pilavdır. Şanlıurfa'nın kültüründe önemli bir yere sahip olan bu
Malzemeler
• Tarif malzemeleri
Yapılışı
1
Tarifi takip edin.
Yazar: Sanliurfa.com Mutfak Ekibi · Yayın: · Son güncelleme:
Tarif yerel mutfak araştırması + denenmiş ölçülerle hazırlanır. Düzeltme/öneri: [email protected] · Yayın bilgileri