Hazırlık
45 dk
Toplam
45 dk
Porsiyon
6 kişi
Zorluk
Orta
Lezzet Notu
Yapılışı
<!DOCTYPE html>
<html lang="tr">
<meta charset="UTF-8">
<meta name="viewport" content="width=device-width, initial-scale=1.0">
<title>Şanlıurfa Çiğ Köfte Tarifi</title>
<h1>Şanlıurfa Çiğ Köfte Tarifi (Geleneksel Yöntem)</h1>
<p>Şanlıurfa'nın lezzetli ve geleneksel yemeklerinden biri olan çiğ köfte, bulgur, yoğurt ve bol baharatlarla hazırlanan bir tatlıdır. Bu tarifi izleyerek, evinizde geleneksel Şanlıurfa çiğ köftesini yapabilirsiniz. Hazırlanması kolay ve lezzetli bir tatlıdır.</p>
<h2>Malzemeler (4-5 kişilik)</h2>
<p><strong>Köfte Malzemeleri:</strong></p>
<li>1 kilo ince bulgur</li>
<li>500 gram yoğurt (taze, doğal)</li>
<li>200 gram beyaz peynir (ya da eritme peyniri)</li>
<li>1 çay bardağı toz şeker</li>
<li>1 çay bardağı tereyağı (ya da zeytinyağı)</li>
<li>1 çay bardağı ceviz ya da fındık (kırık)</li>
<li>1 çay bardağı incir (kuru, kuru incir ya da tahinli incir)</li>
<li>1 çay kaşığı pul biber (isteğe bağlı)</li>
<li>1 çay kaşığı karabiber</li>
<li>1 çay kaşığı kimyon</li>
<li>1 çay kaşığı pul pul nane (isteğe bağlı)</li>
Yazar: Sanliurfa.com Mutfak Ekibi · Yayın: · Son güncelleme:
Tarif yerel mutfak araştırması + denenmiş ölçülerle hazırlanır. Düzeltme/öneri: [email protected] · Yayın bilgileri