Bostanlı Pilav
← Tarif Rehberi

Bostanlı Pilav

15 dk hazırlık 45 dk toplam 4 kişilik

Hazırlık

15 dk

Pişirme

30 dk

Toplam

45 dk

Porsiyon

4 kişi

Zorluk

orta

Lezzet Notu

Şanlıurfa Bostanlı Pilavı Tarifi Şanlıurfa Bostanlı Pilavı Tarifi Şanlıurfa mutfağının lezzetli bir yemek olan bostanlı pila

Malzemeler

• **1,5 kg** pirinç (kaba taneli, pilav pirinci)
• **200 g** domates (yıkanmış, doğranmış)
• **150 g** soğan (yıkanmış, ince doğranmış)
• **100 g** kırmızı biber (yıkanmış, ince doğranmış)
• **100 g** yeşil biber (yıkanmış, ince doğranmış)
• **150 g** patlıcan (yıkanmış, ince dilimlenmiş)
• **100 g** havuç (yıkanmış, ince doğranmış)
• **200 g** et (kuzu veya tavuk, doğranmış)
• **2 yemek kaşığı** zeytinyağı
• **1 yemek kaşığı** pul biber (isteğe bağlı)

Yapılışı

1

400 gram pirinç

2

2 adet orta boy patlıcan (yüzük şeklinde dilimlenmiş)

3

2 adet domates (soğuk suda yıkanmış ve ince dilimlenmiş)

4

2 diş sarımsak (eşek arısı veya zeytinyağı ile kızartılmış)

5

1 çay kaşığı pul biber

6

1 çay kaşığı kimyon

7

1 çay kaşığı pul pul biber

8

1 çay kaşığı pul pul sarımsak

9

1 çay kaşığı toz biber

10

1 çay kaşığı pul pul karabiber

11

1 yemek kaşığı pul pul defne yaprağı (isteğe bağlı)

12

2 yemek kaşığı zeytinyağı

Bu tarifi puanla

Puan vermek için giriş yapın.

Yorumlar

Yorum yazmak için giriş yapın →

Yorumlar yükleniyor…

Yazar: Sanliurfa.com Mutfak Ekibi · Yayın: · Son güncelleme:

Tarif yerel mutfak araştırması + denenmiş ölçülerle hazırlanır. Düzeltme/öneri: [email protected] · Yayın bilgileri

Yorum