Şanlıurfa Gastronomi Rehberi

Şanlıurfa'da Yeme-İçme

Kebaplar, lahmacun, çiğ köfte ve baklavaların tadını çıkarmanın en iyi mekanları.

Şanlıurfa Mutfağı

Şanlıurfa, Türkiye'nin en zengin yeme-içme kültürüne sahip şehirlerinden biri. Kebaplar ile ünlü olan bu bölge, özellikle Şanlıurfa kebabı ve dolma kebabı gibi lezzetleriyle dikkat çeker. Etlerin yoğun aroması ve yerel baharatlar, her yemeği eşsiz kılar. Lahmacun, Şanlıurfa'nın simgesi sayılır. İnce hamuru ve bol etli dolgusu ile sevilir. Çiğ köfte ise taze malzemelerle hazırlanan, acı-başlı soslu bir lezzettir. Şehirde baklava da unutulmaz; katmanlı ve şekerli versiyonları, tatlı severlerin mutluluğu. Kahvehane kültürü de önemli bir rol oynar. Yerel kahveler, uzun sohbetler ve misafirperverlikle doludur.

🥇

Maşuk Künefe - Abacıoğlu Künefe

Künefeciler

Maşuk Künefe - Abacıoğlu Künefe, Şanlıurfa'da Tatlıcılar kategorisinde hizmet veren bir mekan olup Seyrantepe mah 8256. Sok 2SA, A2-2A No 6 D/E, 63000 Karaköprü/Şanlıurfa, Türkiye

★ 5.0 102 yorum

🥈

Yer6 Cafe

Yeme İçme

Yer6 Cafe, Şanlıurfa'da Mekanlar kategorisinde hizmet veren bir mekan olup Şair Şevket, 119. Sk. No:29 D:c, 63100 Haliliye/Şanlıurfa, Türkiye adresinde bulunmaktadır. Mekanlar hizm

★ 5.0 66 yorum

🥉

Yunus Market

Süpermarketler

Yunus Market, Şanlıurfa'da Mekanlar kategorisinde hizmet veren bir mekan olup Kadıoğlu, Demokrasi Cd. 16/A, 63000 Eyyübiye/Şanlıurfa, Türkiye adresinde bulunmaktadır. Mekanlar hizm

★ 5.0 45 yorum

Trend adıyaman çiğköfte

Restoranlar

Trend adıyaman çiğköfte, Şanlıurfa'da Yeme İçme kategorisinde hizmet veren bir mekan olup Şair Nabi, Recep Tayyip Erdoğan Blv., 63000 Haliliye/Şanlıurfa, Türkiye adresinde bulunmak

★ 5.0 36 yorum

Doğuş Ocakbaşı Kebap Ve Döner Salonu

Kebapçılar

Doğuş Ocakbaşı Kebap Ve Döner Salonu, Şanlıurfa'da Kebapçılar kategorisinde hizmet veren bir mekan olup Yavuz Selim, Açıksu Cd. 89/A, 63000 Haliliye/Şanlıurfa, Türkiye adresinde bu

★ 5.0 34 yorum

(Ataşehir) İSOTTO

Restoranlar

(Ataşehir) İSOTTO, Şanlıurfa'da Yeme İçme kategorisinde hizmet veren bir mekan olup Mehmetçik, Eyüp Cenap Gülpınar Cd. No: 4 B, 63200, 63340 Karaköprü/Şanlıurfa, Türkiye adresinde

★ 5.0 31 yorum

Urfa pide duragı

Pide salonları

Urfa pide duragı, Şanlıurfa'da Yeme İçme kategorisinde hizmet veren bir mekan olup abdullah celik, Karsıyaka, 599. Sk. sitesi alti no 10 /ac, 63042 Haliliye/Şanlıurfa, Türkiye adre

★ 5.0 29 yorum

Emek Tamir atölyesi

Yeme İçme

Emek Tamir atölyesi, Şanlıurfa'da Mekanlar kategorisinde hizmet veren bir mekan olup Bahçelievler mahlesi, Cengiz Topel Cd. üç yol apt altı no 29/D, 63000 Haliliye/Şanlıurfa, Türki

★ 5.0 27 yorum

GÜLİZAR KÜNEFE

Künefeciler

GÜLİZAR KÜNEFE, Şanlıurfa'da Tatlıcılar kategorisinde hizmet veren bir mekan olup Yavuz Selim, Doğum Evi Cd. 115 B, 63000 Haliliye/Şanlıurfa, Türkiye adresinde bulunmaktadır. Tatlı

★ 5.0 26 yorum

Karaca Ocakbaşı Pide Lahmacun

Kebapçılar

Karaca Ocakbaşı Pide Lahmacun, Şanlıurfa'da Yeme İçme kategorisinde hizmet veren bir mekan olup Kamberiye, 876. Sk. 1 B, 63040 Şanlıurfa Merkez/Şanlıurfa, Türkiye adresinde bulunma

★ 5.0 23 yorum

Bitcoin Çay evi

Katmerciler

Bitcoin Çay evi, Şanlıurfa'da Çay Bahçeleri kategorisinde hizmet veren bir mekan olup Bamyasuyu mahallesi Büyükşehir İş merkezi, 63000 Haliliye/Şanlıurfa, Türkiye adresinde bulunma

★ 5.0 22 yorum

Altun Psikoteknik Değerlendirme Merkezi

Yeme İçme

Altun Psikoteknik Değerlendirme Merkezi, Şanlıurfa'da Mekanlar kategorisinde hizmet veren bir mekan olup Novada Park Yanı, Bamya Suyu Mh. 147.Sk. Stad 2 Apt. A/ Blok No:2/7, 63040

★ 5.0 21 yorum

EDESSA ÇİĞKÖFTE

Restoranlar

EDESSA ÇİĞKÖFTE, Şanlıurfa'da Yeme İçme kategorisinde hizmet veren bir mekan olup Şanlıurfa/Haliliye Şair Nabi, Bamyasuyu, 63000 Haliliye/Şanlıurfa, Türkiye adresinde bulunmaktadır

★ 5.0 17 yorum

HÜNKAR KÜNEFE VE BAKLAVA

Künefeciler

HÜNKAR KÜNEFE VE BAKLAVA, Şanlıurfa'da Mekanlar kategorisinde hizmet veren bir mekan olup mahallesi, Sırrın, 16024 SK Köylükent 15/A, 63200 Haliliye/Şanlıurfa, Türkiye adresinde bu

★ 5.0 16 yorum

Kurtoğlu Garaj 21

Yeme İçme

Kurtoğlu Garaj 21, Şanlıurfa'da Mekanlar kategorisinde hizmet veren bir mekan olup Kadıkendi, Evren 60.sokak No: 14, 63200 Eyyübiye/Şanlıurfa, Türkiye adresinde bulunmaktadır. Meka

★ 5.0 13 yorum

TATLI ZEER BAKLAVA

Pastaneler

TATLI ZEER BAKLAVA, Şanlıurfa'da Tatlıcılar kategorisinde hizmet veren bir mekan olup Güllübağ, 3011. Sk. no:12/A, 63200 Karaköprü/Şanlıurfa, Türkiye adresinde bulunmaktadır. Tatlı

★ 5.0 12 yorum

Yıldız Market

Süpermarketler

Yıldız Market, Şanlıurfa'da Mekanlar kategorisinde hizmet veren bir mekan olup Şair Nabi, 199. Sk. 19 B, 63040 Şanlıurfa Merkez/Şanlıurfa, Türkiye adresinde bulunmaktadır. Mekanlar

★ 5.0 8 yorum

Şanlıurfa Nargile | Mejnun Lounge | Cafe | Okey

Nargile kafeler

Şanlıurfa Nargile | Mejnun Lounge | Cafe | Okey, Şanlıurfa'da Mekanlar kategorisinde hizmet veren bir mekan olup Atakent, Gap Blv. No:136 B, 63320 Karaköprü/Şanlıurfa, Türkiye adre

★ 5.0 5 yorum

Tüm Mekanlar Kebap Yerleri →

Sık Sorulan Sorular

Şanlıurfa mutfağının en ünlü yemekleri nelerdir? ▾

Urfa kebabı, çiğ köfte, lahmacun ve baklava Şanlıurfa mutfağının temel yapıtaşlarıdır. Bu yemekler, Orta Doğu ve Anadolu mutfağının birleştiği bu bölgenin zengin lezzet mirasını temsil eder.

Çiğ köftenin orijinal tarifi nedir? ▾

Çiğ köfte, taze kuzu kıyması, burgul buğday, soğan ve isot biber ile el işçiliği yöntemiyle hazırlanır. Güçlü baharat profili ve acı-tatlı dengesi, Şanlıurfa'nın kimliğidir.

Lahmacun Şanlıurfa'da nasıl servis edilir? ▾

Lahmacun, ince hamur üzerinde bahatlı et harcı ile kaplanıp pişirilir. Sarı, kuru limon suyu, kırmızı turşu ve taze soğanla servis edilerek ekşi-acı-tatlı dengesini tamamlanır.

Şanlıurfa baklavaları diğer bölgelerden farkı ne? ▾

Şanlıurfa baklavaları, katmanlı ceviz ve fındıkla yapılır, geleneksel biçimde sulanır. Ağır şiropsuz, hafif ve çıtır yapısı, diğer bölgelerin baklavalarından farklı tatlı izlenimi bırakır.

Kahvehane kültürü Şanlıurfa'da ne kadar önemlidir? ▾

Kahvehaneler, Şanlıurfa sosyal hayatının merkezi. Türk kahvesi, çay, nargileler eşliğinde sohbet ve tavla oyunları, yerel kültürün ana parçasıdır. Gümrük Hanı ve tarihi çarşı etrafında çok sayıda kahvehane bulunur.