Hazırlık
15 dk
Pişirme
30 dk
Toplam
45 dk
Porsiyon
4 kişi
Zorluk
orta
Lezzet Notu
Şanlıurfa Tiriti Tarifi Şanlıurfa Tiriti Tarifi Şanlıurfa tiriti, Doğu Anadolu'nun lezzetli bir yemeğidir. Genellik
Malzemeler
• 500 gr. et (kuzu veya dana)
• 1 su bardağı pirinç (yumurta pirinci)
• 1 büyük soğan (ince doğranmış)
• 2 diş sarımsak (eşanj)
• 1 adet domates (yumurta boyutunda, doğranmış)
• 1 adet biber (kırmızı veya yeşil, doğranmış)
• 1 adet patlıcan (doğranmış)
• 2 adet domates salçası (200 gr. her biri)
• 1 adet pul biber (ince doğranmış)
• 1 yemek kaşığı pul biber (toz)
Yapılışı
1
4-5 adet bayat ekmek
2
250 gram et suyu (ya da sığır et suyu)
3
150 gram yoğurt
4
1 çay kaşığı karabiber
5
Tuz (gerekirse)
6
Sıvı yağ (yağlı bir tencere için)
Bu tarifi puanla
Puan vermek için giriş yapın.
Yazar: Sanliurfa.com Mutfak Ekibi · Yayın: · Son güncelleme:
Tarif yerel mutfak araştırması + denenmiş ölçülerle hazırlanır. Düzeltme/öneri: [email protected] · Yayın bilgileri