Hazırlık
40 dk
Pişirme
10 dk
Toplam
50 dk
Porsiyon
4 kişi
Zorluk
orta
Lezzet Notu
Kırmızı ve tavuk etinin sebzelerle harmanlandığı iç harç, ince açılan hamurların üzerine yayılır. Fırında pişirilen lahmacunlar, yanında taze yeşilliklerle birlikte sıcak olarak servis edilir.
Malzemeler
Yapılışı
İnce doğranmış kırmızı et ve tavuk etini geniş bir yoğurma kabına alın.
Soğan, sarımsak, domates ve biberi çok küçük parçalar halinde doğrayarak etle karıştırın.
İnce kıyılmış maydanoz yapraklarını ve pul biberi ekleyip harmanlayın.
Limon suyunu ekleyerek iç harcın kıvamını ve lezzetini dengeleyin.
Lahmacun hamurunu ince bir daire şeklinde açın.
Hazırladığınız etli harcı hamurun üzerine eşit şekilde yayın.
Sıcak fırında veya geleneksel taş fırında hamurlar kızarana kadar pişirin.
Sıcak servis ederek yanında taze yeşilliklerle sunun.
Puan vermek için giriş yapın.
Hazırlayan: Sanliurfa.com Mutfak Ekibi · Editöryel sorumluluk: Selvi Gül, Genel Yayın Yönetmeni
Yayın: · Son güncelleme:
Tarif, yayımlanmış yöresel mutfak kaynakları ve yerel geleneklerden derlenmiştir; ölçü ve süreler kaynaklara göre verilir, sonuç mutfağınıza göre değişebilir; editörler tarafından hazırlanır ve elle denetlenir. Hata bildirimi: iletisim@sanliurfa.com · Yayın bilgileri