"yöresel muhafaza" Etiketi

Şanlıurfa'da Kışlık Yiyecekler: Kavurma, Çömlek ve Yöresel Saklama Gelenekleri

Sizce bir evin kışa hazır olduğunu anlamanın en kestirme yolu nedir? Şanlıurfa'da cevap basittir; mutfaktaki kavanozların doluluk oranı ve kilerdeki çömleklerin dizilişidir. Şanlıurfa kışlık yiyecek kavurma çömlek yörese