Urfa Çiğ Köfte Şampiyonası

Şanlıurfa'nın en popüler sokak lezzeti çiğ köfteye adanmış bu yarışmada; ustalar ve hobiciler özgün tariflerini en iyi form ve lezzette sunmaya çalışmaktadır. Jüri değerlendirmesinin yanı sıra halk oylamasıyla da belirlenen ödüller, katılımcıları farklı domates oranları, baharatlar ve sunuş teknikleri denemelerine yönlendirmektedir. Etkinlik boyunca katılımcılara ücretsiz çiğ köfte tadımı sunulmaktadır.