"urfa-cig-kofte" Etiketi

Urfa Çiğ Köftesi: Tarih, En İyi Mekanlar ve Evde Tarif

Şanlıurfa denildiğinde akla gelen ilk lezzet, şüphesiz ki şehrin ruhunu, sabrını ve ateşini taşıyan Urfa çiğ köftesidir. Sadece bir yemek değil, aynı zamanda bir ritüel olan çiğ köfte, Mezopotamya'nın