Şanlıurfa Yazıları
"tandır" Etiketi
Tarihi yerler, yöresel lezzetler, gezi rehberleri ve şehrin gündelik yaşamı.
Yeme İçme
Şanlıurfa'da Fırın: Tandır Ekmeği, Pide ve Sabahın Unlu Mamulleri
Şanlıurfa'nın dar sokaklarında yürürken sizi karşılayan taze pişmiş hamur kokusu, şehrin binlerce yıllık mutfak mirasının en temel taşıdır. Özellikle Şanlıurfa fırın tandır ekmek kültürü, sadece bir doyma aracı değil, ay
Yeme İçme
Şanlıurfa'da Et Yemekleri: Kuyu Kebabı, Tandır ve Ağır Ateş Lezzetleri
Gastronomi şehrinin kalbinde yer alan şanlıurfa kuyu kebabı , sadece bir yemek değil, binlerce yıllık ateş ve et kültürünün en saf yansımasıdır. Şanlıurfa'nın kavurucu sıcağına rağmen, yerin metrelerce altına kurulan öze