Gastronomi
Şanlıurfa'da Baharatçılar ve İsot Pazarı: Baharat Kültürü Rehberi
Şanlıurfa'nın tarih kokan dar sokaklarında yürürken burnunuza gelen o yoğun ve karakteristik koku, şehrin gastronomi kimliğinin temel taşı olan Şanlıurfa isot baharat kültürünün bir yansımasıdır.