Gastronomi
Urfa Mercimek Çorbası: Tarih, Tarif ve En İyi Mekanlar
Şanlıurfa denildiğinde akla ilk gelen lezzetler genellikle kebaplar ve çiğ köfte olsa da, şehrin gerçek gastronomik ruhu sabahın ilk ışıklarıyla içilen sıcak bir kase mercimek çorbasında gizlidir.