Şanlıurfa'da Ciğer ve Kavurma: Sakatat Kültürü ve En İyi Ciğerciler Rehberi
Sizce sabahın 6'sında, güneş henüz yükselmeden bir sofrada dumanı üstünde ciğer yemek ne kadar sıra dışı? Şanlıurfa ciğerci kavurma kültürü, şehrin sadece bir yemeği değil, aynı zamanda yaşam biçimidir.